天然酵母パン ゼルコバ

白州の甲州街道旧道沿いにある人気店、天然酵母パンのゼルコバさん。
町中の昔ながらの商店を改装した店構えはまったく気取らない感じ。
うっかりすると通り過ぎてしまいそうです。
白州小学校のすぐ前にあることも相まって、店構えもお店の中も駄菓子屋さんに通じるなんだかほっとするレトロな感じがいいです。
店頭のガラスに多分お子さんが書いた落書きがほっこりさせてました。

美味しいパン屋さんは八ヶ岳にたくさんありますが、
ここのパンはがっちりしすぎずふわふわすぎずもっちりで結構自分ごのみ。
家に持ち帰って食べようと思った食パンを
ちぎってちょっと味見、あっおいしい。
もうちょっと、もうちょっと味見してたら、
車中で食べきってしまった、というのを初めて体験しました。

写真はいちじくパン　月火休み、売り切れたら終了なのでお早めに。数軒先のこぱ蔵でのランチとセットでまわる場合には先に立ち寄ることをおすすめします。